Loghouse kitchen

ログハウスのキッチンで作るゆーたの料理レシピブログです。また作る時に使える備忘録(笑)

2012-10-20から1日間の記事一覧

塩麹トンテキ@玉ねぎ甘酢ソース

★ 材 料 ★ 豚ロース(厚切り)・・・3枚(1枚あたり約150g) 玉ねぎ・・・1個 サラダ油・・・大さじ1 【下味付け】 塩麹・・・肉の10%の量 【味付け材料】 しょう油・・・大さじ3 砂糖・・・大さじ3 酢・・・大さじ2★ 作り方 ★ 1.豚ロースの…

ジャガイモ&ベーコン&ソーセージのトマト煮込み

★ 材 料 ★ ジャガイモ(キタアカリ)・・・6個 玉ねぎ・・・1個 ベーコン・・・100g ソーセージ・・・10本 トマト缶(カットトマト)・・・1缶 水・・・200cc バター・・・10g ローリエ・・・2枚 塩・・・適量 バジル(ドライ)・・・好みで…