★ 材 料 ★ ベーコン・・・１８０ｇ 大根・・・１／２本 ニンジン・・・１／３本 玉ねぎ小・・・１個 オリーブオイル・・・大さじ１ ローリエ・・・１枚 水・・・５００ｃｃ 塩・・・適量 ブラックペッパー・・・適量★ 作り方 ★ １．ベーコンを薄くスライスし…

★ 材 料 ★ 丸鶏（内蔵下処理済みのもの）・・・１匹（約２ｋｇ） ニンニク・・・たくさん（笑） セロリ・・・２～３本 玉ねぎ・・・１個 みかん（オレンジ）・・・１個 ニンジン（小）・・・２本 レモン汁・・・適量（５０ｃｃくらい） 塩・・・適量 ブラッ…

★ 材 料 ★ 鶏もも肉（煮物用）・・・１５０ｇ 大根・・・１／５～１／６本 【味付け材料】 創味のつゆ（希釈用）・・・大さじ２ 水・・・７０ｃｃ 砂糖・・・大さじ１ ★ 作り方 ★ １．大根の皮をむき、５ｍｍ厚ほどに切って、４等分のいちょう切りにします。…