★ 材 料 ★ 鶏もも肉・・・１枚（２５０ｇ前後） 塩＆コショウ・・・適量 サラダ油・・・小さじ１ 【ソースの材料】 しょう油・・・大さじ１．５～２ お酒・・・大さじ１ フライドガーリック・・・大さじ１ ★ 作り方 ★ １．鶏肉の水気をペーパーで取り、皮に…