読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

Loghouse kitchen

ログハウスのキッチンで作るゆーたの料理レシピブログです。また作る時に使える備忘録(笑)

だし(山形の郷土料理)

★ 材 料 ★ キュウリ・・・3本 ナス・・・3~4本 みょうが・・・3~4本 昆布・・・30g 水・・・100cc 【A】 みりん・・・大さじ1 ヒガシマルめんスープ・・・70~80cc(4倍濃縮)★ 作り方 ★ 1.昆布を水に浸して戻し、2~3mm程度…