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Loghouse kitchen

ログハウスのキッチンで作るゆーたの料理レシピブログです。また作る時に使える備忘録(笑)

ローストポーク

★ 材 料 ★ 豚肩ロース(ブロック)・・・2.5kg 玉ねぎ(小)・・・2個 ニンジン・・・1本 ジャガイモ(小)・・・4個程度【煮込み材料】 ローズマリー(フレッシュ)・・・5~6本 ローリエ・・・2枚 セロリ・・・1~1.5本【下味付け用】 塩・・…

ローストチキン

★ 材 料 ★ 丸鶏(内蔵下処理済みのもの)・・・1匹(約2kg) ニンニク・・・たくさん(笑) セロリ・・・2~3本 玉ねぎ・・・1個 みかん(オレンジ)・・・1個 ニンジン(小)・・・2本 レモン汁・・・適量(50ccくらい) 塩・・・適量 ブラッ…