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Loghouse kitchen

ログハウスのキッチンで作るゆーたの料理レシピブログです。また作る時に使える備忘録(笑)

大根のソテー 味噌マヨ添え

★ 材 料 ★ 大根・・・2cm程度の輪切り1個 サラダ油・・・小さじ1 味噌・・・5g マヨネーズ・・・10g★ 作り方 ★ 1.味噌とマヨネーズを混ぜてタレを作ります。 2.大根の皮をむきます。 3.スキレットに油を入れ、中火で加熱します。 4.温まっ…

鶏ささみと新玉ねぎの和風サラダ

★ 材 料 ★ 新玉ねぎ・・・1/2個 鶏ササミ・・・4本 塩・・・1つまみ【ドレッシングの材料】 大根・・・5/1本 ぽん酢・・・大さじ3 ごま油・・・大さじ1 ブラックペッパー・・・適量★ 作り方 ★ 1.新玉ねぎを半円薄輪切りにします。 2.1と水(…

大根のオイスター煮

★ 材 料 ★ 大根(皮をむいた状態)・・・300g【ゆでる材料】 水・・・300cc 重曹・・・小さじ1/4【味付け材料】 水・・・250cc 鶏がらスープの素・・・小さじ1/2 オイスターソース・・・大さじ1★ 作り方 ★ 1.大根を5mm厚程度に切…

大根のペラペラサラダ

★ 作り方 ★ 大根・・・約1/4本 梅ドレッシング(市販)・・・適量 パセリ(ドライ)・・・適量★ 作り方 ★ 1.大根の皮をむき、スライサーで輪切りの方向にスライスします。 2.食べやすい大きさにカットします。(必要な場合) 3.ボールに水を入れ、…

大根とベーコンのポトフ

★ 材 料 ★ ベーコン・・・180g 大根・・・1/2本 ニンジン・・・1/3本 玉ねぎ小・・・1個 オリーブオイル・・・大さじ1 ローリエ・・・1枚 水・・・500cc 塩・・・適量 ブラックペッパー・・・適量★ 作り方 ★ 1.ベーコンを薄くスライスし…

鶏肉と大根のかんたん煮

★ 材 料 ★ 鶏もも肉(煮物用)・・・150g 大根・・・1/5~1/6本 【味付け材料】 創味のつゆ(希釈用)・・・大さじ2 水・・・70cc 砂糖・・・大さじ1 ★ 作り方 ★ 1.大根の皮をむき、5mm厚ほどに切って、4等分のいちょう切りにします。…