★ 材 料 ★ ベーコン・・・１００ｇ 玉ねぎ・・・１個 玉子・・・２個 とろけるチーズ・・・適量（多めが好きｗ） 牛乳・・・大さじ２ 薄力粉・・・大さじ２ ブラックペパー・・・適量【生地の材料】 薄力粉・・・１００ｇ バター・・・２０ｇ 水・・・大さじ…

★ 材 料 ★ 長ひじき（乾燥）・・・１０ｇ ニンジン・・・１／４本 玉ねぎ・・・１／４個 ちくわ・・・１／２本 【味付け材料】 レモン汁・・・大さじ１ オリーブオイル・・・小さじ１ 塩・・・小さじ１／４ ブラックペパー・・・少々 ★ 作り方 ★ １．長ひじ…

★ 材 料 ★ エビ（ブラックタイガー）・・・７～８尾 いわき愛菜トマト・・・２個 玉ねぎ・・・１個 ニンニク（すりおろし）・・・１片 生姜（すりおろし）・・・ニンニク同量 サラダ油・・・大さじ１ ココナッツミルク・・・２５０ｃｃ 水・・・１００ｃｃ …

★ 材 料 ★ 餃子の皮・・・２４×４袋 豚挽肉・・・２５０g 鶏もも挽肉・・・１５０g キャベツ・・・１／４個 ニラ・・・１束 玉ねぎ・・・１個 生姜（すりおろし）・・・大さじ３程度 オリーブオイル・・・大さじ１【下味用】 味噌・・・大さじ１ オイスター…

★ 材 料 ★ ベーコン・・・１８０ｇ 大根・・・１／２本 ニンジン・・・１／３本 玉ねぎ小・・・１個 オリーブオイル・・・大さじ１ ローリエ・・・１枚 水・・・５００ｃｃ 塩・・・適量 ブラックペッパー・・・適量★ 作り方 ★ １．ベーコンを薄くスライスし…

★ 材 料 ★ 牛肉（ショートリブ）・・・２００ｇ程度 塩・・・適量 ブラックペパー・・・適量 サラダ油・・・小さじ２程度 【ソースの材料】 ニンニク・・・１片 玉ねぎ・・・１／２個 ごま油・・・大さじ１ [Ａ] しょう油・・・大さじ１ ぽん酢・・・大さじ…

★ 材 料 ★ オクラ・・・１袋（１０本） 玉ねぎ・・・１／２個 水・・・大さじ１ しょう油・・・適量（めんつゆでもＯＫ） かつお節・・・適量 ★ 作り方 ★ １．玉ねぎを薄くスライスします。 ２．オクラのヘタを取り、３ｍｍ幅くらいの輪切りにします。 ３．…

★ 材 料 ★ 豚肉（肩・ばら切り落とし）・・・２５０ｇ 新玉ねぎ・・・１個 塩麹・・・大さじ１ ぽん酢・・・適量 サラダ油・・・大さじ１★ 作り方 ★ １．豚肉に塩麹を揉んで馴染ませ、１０分ほど置きます。 ２．新玉ねぎを半円にスライスします。 ３．フライ…

★ 材 料 ★ 新玉ねぎ・・・８個 【A】 水・・・１０００ｃｃ ローリエ・・・１枚 【B】 コンソメ（固形）・・・１個（１０ｇ） 塩・・・小さじ１ ブラックペッパー・・・適量 砂糖・・・１つまみ 【仕上げ用】 パセリ（ドライ）・・・適量 ミックスチーズ・・…

★ 材 料 ★ 豚ロース（厚切り）・・・３枚（１枚あたり約１５０g） 玉ねぎ・・・１個 サラダ油・・・大さじ１ 【下味付け】 塩麹・・・肉の１０％の量 【味付け材料】 しょう油・・・大さじ３ 砂糖・・・大さじ３ 酢・・・大さじ２★ 作り方 ★ １．豚ロースの…

★ 材 料 ★ ジャガイモ（キタアカリ）・・・６個 玉ねぎ・・・１個 ベーコン・・・１００g ソーセージ・・・１０本 トマト缶（カットトマト）・・・１缶 水・・・２００ｃｃ バター・・・１０g ローリエ・・・２枚 塩・・・適量 バジル（ドライ）・・・好みで…

★ 材 料 ★ スパム（減塩）・・・１／２缶 玉ねぎ・・・１個 サラダ油・・・大さじ１ カレーパウダー・・・適量 ブラックペパー・・・適量 塩・・・適量★ 作り方 ★ １．玉ねぎを半分に切り、薄くスライスします。 ２．スパムを５mm幅ほどの棒状に切ります。 …

★ 材 料 ★ ジャガイモ・・・５個 ベーコン・・・１００g 玉ねぎ・・・１個 オリーブオイル・・・大さじ１ 【煮込み材料】 コンソメ・・・１粒 水・・・３００cc ローリエ・・・１枚 【仕上げ調味料（好みで）】 ブラックペパー・・・適量 塩・・・適量★ 作り…

★ 材 料 ★ 鶏もも肉・・・１枚（２５０〜３００ｇ） 玉ねぎ・・・１個 片栗粉・・・大さじ２ サラダ油・・・大さじ１ ぽん酢・・・適量 【下味材料】 塩・・・少々 ブラックペパー・・・適量★ 作り方 ★ １．鶏もも肉を一口大に切ります。 ２．玉ねぎを半分に…