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Loghouse kitchen

ログハウスのキッチンで作るゆーたの料理レシピブログです。また作る時に使える備忘録(笑)

ゴーヤチャンプル~

★ 材 料 ★ ゴーヤ・・・小1本 スパム(減塩)・・・100g 玉ねぎ・・・1/4個 玉子・・・1個 サラダ油・・・大さじ1 しょうゆ・・・少々 塩&コショウ・・・適量 ★ 作り方 ★ 1.スパムを短冊切りにします。 2.ゴーヤを縦半分に切って種を取り、薄…

スパゲティ・カルボナーラ ローマ風

★ 材 料(1人分) ★ パスタ・・・80g ベーコン・・・40g 溶き玉子・・・1個分 チーズ(パルミジャーノレジャーノ)・・・15g 塩・・・適量 コショウ・・・適量 オリーブオイル・・・大さじ1★ 作り方 ★ 1.パスタを塩分1%のお湯でゆでます。 …

うどんdeカルボナーラ【ルクエ】

★ 材 料 ★ うどん(ゆで麺)・・・1玉 ベーコン・・50g 水・・・100cc 塩・・・小さじ1/4 ブラックペッパー(荒挽き)・・・適量【ソース】 牛乳・・・50cc 玉子・・・1個 パルメザンチーズ・・・小さじ1★ 作り方 ★ 1.ソースの材料を良…

エッグ・マサラ(玉子のカレー)

★ 材 料 ★ 玉子・・・5個 玉ねぎ・・・2個 水・・・800cc トマトピューレ・・・大さじ2 ココナッツファイン・・・大さじ3 ニンニク・・・10g 生姜・・・10g サラダ油・・・大さじ2 塩・・・小さじ2+α(調整用) 砂糖・・・小さじ1/2【…

かんたん♪スパム玉子

★ 材 料 ★ 玉子・・・3個 スパム(減塩)・・・1/2缶 ブラックペパー・・・適量 バター(無塩)・・・10g★ 作り方 ★ 1.スパムを小さめの短冊切りにします。 2.玉子をボールに割り入れ、1、ブラックペパーを入れて軽く混ぜます。 3.フライパン…

スパゲティ・カルボナーラ【ローマ風】

★ 材 料 ★ パスタ・・・80g ベーコン・・・40g 玉子・・・1個 パルミジャーノレジャーノ・・・15g 塩・・・適量 コショウ・・・適量 オリーブオイル・・・大さじ1★ 作り方 ★【2以降は同時進行です】 1.パスタをゆでます。(お湯の量に対して塩…