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Loghouse kitchen

ログハウスのキッチンで作るゆーたの料理レシピブログです。また作る時に使える備忘録(笑)

ルーを使わないポークカレー@ダッチオーブン

★ 材 料 ★ 豚ロース(ブロック)・・・800g ジャガイモ(男爵)・・・5個 ニンジン・・・1本 玉ねぎ・・・3個 ニンニク(すりおろし)・・・1片分 生姜(すりおろし)・・・ニンニク同量 トマト缶(カットトマト)・・・1缶 赤ワイン・・・100c…

スキレット肉じゃが

★ 材 料 ★ 豚ロース(スライス)・・・200g ジャガイモ・・・4個 玉ねぎ・・・1個 ニンジン・・・1/2本 ごま油・・・大さじ2【味付け材料】 水・・・400cc しょう油・・・大さじ3 みりん・・・大さじ1 お酒・・・大さじ1 砂糖・・・大さじ…

塩麹トンテキ@玉ねぎ甘酢ソース

★ 材 料 ★ 豚ロース(厚切り)・・・3枚(1枚あたり約150g) 玉ねぎ・・・1個 サラダ油・・・大さじ1 【下味付け】 塩麹・・・肉の10%の量 【味付け材料】 しょう油・・・大さじ3 砂糖・・・大さじ3 酢・・・大さじ2★ 作り方 ★ 1.豚ロースの…

肉巻きおにぎり@ヨシダソースで味付けカンタン♪

★ 材 料 ★ 豚ロース(薄切り)・・・作る個数分 ご飯・・・適量 ヨシダソースグルメのタレ・・・適量★ 作り方 ★ 1.ご飯をゴルフボール1〜1.5個分くらいに取り分けます。 2.1を俵の形に整えます。 3.タレを角皿に入れ、豚ロースを両面浸します。 …

オクラの照り照り豚ロール

★ 材 料 ★ オクラ・・・10本(写真は11本w) 豚ロース(薄切り)・・・オクラと同数 サラダ油・・・大さじ1 【味付け材料】 ヨシダソース(グルメのたれ)・・・30cc お酒・・・20cc みりん・・・10cc 水・・・150cc★ 作り方 ★ 1.…