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Loghouse kitchen

ログハウスのキッチンで作るゆーたの料理レシピブログです。また作る時に使える備忘録(笑)

長芋

長芋の一夜漬け

★ 材 料 ★ 山芋(長芋)・・・400g程度【漬け込み材料】 減塩しょう油・・・30cc 料亭の白だし・・・20cc みりん・・・10cc★ 作り方 ★ 1.芋の皮をむき、1cm厚ほどの輪切りにします。 2.水(または薄い酢水)で軽く洗い、水気をふき取…