オクラの照り照り豚ロール
★ 材 料 ★
オクラ・・・１０本（写真は１１本ｗ）
豚ロース（薄切り）・・・オクラと同数
サラダ油・・・大さじ１
【味付け材料】
ヨシダソース（グルメのたれ）・・・３０ｃｃ
お酒・・・２０ｃｃ
みりん・・・１０ｃｃ
水・・・１５０ｃｃ
★ 作り方 ★
１．味付け材料を全部混ぜます。
２．オクラを豚ロースで巻き、巻いた肉を串に刺します。
３．フライパンを強火で加熱し、油を入れて２を焼きます。
４．両面がほど良く焼けたら、１を入れて煮立たせます。
５．煮立ったら中火に落とし、アルミホイルでフタをして煮詰めます。
６．汁が少なくなったらアルミホイルを取ります。
７．タレを時々すくってかけながら煮詰め、トロッとしたら出来上がり。
バーベキュー用に買ったので、なかなか終わりません（笑）
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