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Loghouse kitchen

ログハウスのキッチンで作るゆーたの料理レシピブログです。また作る時に使える備忘録(笑)

空芯菜のオイスターガーリック炒め

$ログハウスキッチン☆ 〜料理レシピと丸太小屋生活〜

★ 材 料 ★
 空芯菜・・・1袋(ほうれん草1袋と同じくらい)
 ニンニク・・・1片
 オイスターソース・・・大さじ1.5
 サラダ油・・・大さじ2

★ 作り方 ★
 1.ニンニクをみじん切りにします。
 2.空芯菜を軽く水洗いし、5cmほどの長さに切ります。
 3.フライパンにサラダ油、1を入れて強火で加熱します。
 4.ニンニクの香りが立ってきたら2の茎部分を先に炒めます。
 5.油が馴染んだら2の葉部分を入れ、軽く混ぜます。
 6.フタをして1分ほど蒸し焼きにします。
 7.フタを取り、オイスターソースを回し入れ、絡めたら出来あがり。