鶏肉と玉ねぎのトロトロぽん酢炒め
★ 材 料 ★
鶏もも肉・・・１枚（２５０〜３００ｇ）
玉ねぎ・・・１個
片栗粉・・・大さじ２
サラダ油・・・大さじ１
ぽん酢・・・適量
【下味材料】
塩・・・少々
ブラックペパー・・・適量
★ 作り方 ★
１．鶏もも肉を一口大に切ります。
２．玉ねぎを半分に切り、薄くスライスします。
３．１、下味材料を袋に入れて揉み、馴染んだら１０分置きます。
４．フライパンを強火で加熱し、油を入れます。
５．３に片栗粉を入れ、片栗粉と肉を馴染ませます。
６．温まった４のフライパンで、５の表面を焼きます。
７．焼き目が付いたら２を入れて軽く混ぜ、中弱火にしてフタをします。
８．６分ほど蒸し焼きにしたらフタを開け、ぽん酢を入れて出来上がり。
これはなかなかイイ♪
ぽん酢の酸味と玉ねぎの甘味がＧＯＯＤ★
ぽん酢は、いつものコチラｗ
 馬路村 ゆずの村ぽん酢しょうゆ 360ml |
