鶏肉の味噌だれグリル

★　材　料　★
　鶏もも肉・・・１枚
【下味付け用】
　塩・・・・・・適量
　ブラックペパー・・・適量
【味噌だれ用】
　味噌（たぶん白ｗ）・・・大さじ１（白味噌）
　水・・・大さじ２
　砂糖・・・大さじ１
　みりん・・・大さじ１／２
　しょう油・・・小さじ１／２
　ニンニク（すりおろし）・・・１／２個分
　すりごま・・・大さじ２
　ごま油・・・小さじ１／４

★　作り方　★
　１．味噌だれ材料を全部混ぜます。（砂糖、味噌をよく溶かします。）
　２．鶏もも肉に下味をつけます。
　３．鶏肉の厚い部分に、火が通りやすいように少し切れ目を入れます。
　４．鉄板に２をのせ、２５０℃に予熱したオーブンで２０分ほど焼きます。

　（肉汁、脂が気になる場合は、途中でキッチンペーパーで取ります。）
　５．一番肉厚のある部分に、串など刺して透明な肉汁が出たら焼き上がり。
　６．焼けた肉に１のタレを回しかけて出来上がり。