ナスのおひたし

★　材　料　★
　ナス・・・３００ｇ
【味付け材料】

　創味のつゆ・・・５０ｃｃ
　水・・・２００ｃｃ
　かつお節・・・１袋（小分けの袋）
★　作り方　★
　１．ナスのヘタを取り、縦方向に４～６等分に切ります。

　２．１のナスを４～５分ゆでます。
　３．ゆでたら水にさらして冷まし、軽く水気をしぼります。
　４．別の鍋に３、味付け材料を入れ、落としブタをして中火で加熱します。
　５．沸騰させて２分ほどしたら、火を止めて器に移し替えます。
　６．冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。