エビとベーコンのガーリック炒飯
★ 材 料（１人分） ★
ご飯（温かいもの）・・・茶碗１杯分（多め）
玉子（L）・・・１個
冷凍むき海老（ブラックタイガー）・・・３尾
ピーマン・・・１／２個
ベーコン・・・５０g
塩・・・適量
ブラックペパー・・・適量
あらびきガーリック・・・小さじ１／３〜１／２（好みで）
サラダ油・・・小さじ２ほど
★ 作り方 ★
１．ご飯と玉子を混ぜ合わせます。
２．エビを解凍し、尾を取って一口大に切ります。
３．ベーコンを小さい短冊切りにします。
４．ピーマンの種、ヘタを取り、みじん切りにします。
５．フライパンを強火で加熱し、油を入れて２、３を炒めます。
６．ある程度火が通ったら、１を入れて炒めます。
７．ご飯がほぐれてきたら、４を入れて全体を絡めます。
８．塩、ブラックペパーで味を整えます。
９．最後に、あらびきガーリックを入れ、全体を混ぜて出来上がり。
一見、普通の炒飯ですが、エビ、ベーコン、ガーリックの風味が効いてます。
エビが見づらいのはご愛嬌で（笑）
