★ 材 料 ★ 鶏むね肉・・・１枚 小松菜・・・１００g にんじん・・・１／４本 サラダ油・・・大さじ１【鶏肉下ごしらえ材料】 塩・・・適量 コショウ・・・適量 片栗粉・・・大さじ２【あんかけ材料】 水・・・２５０cc 鶏がらスープの素・・・小さじ１ コシ…

★ 材 料 ★ もやし・・・１袋 水・・・１００ｃｃ【味付け材料】 ごま油・・・大さじ１ 塩・・・小さじ１／３～１／２程度 料亭の白だし・・・小さじ１／２ ニンニク（すりおろし）・・・約１／３個分★ 作り方 ★ １．味付け材料を混ぜておきます。 ２．もやし…

★ 材 料 ★ ジャガイモ・・・２個 ニンジン・・・１／２本 玉ねぎ・・・１個 ローリエ・・・１枚 ブイヨン（キューブ）・・・１個 水・・・２００ｃｃ デミグラスソース・・・１缶（２５０ｃｃ） 塩・・・適量 ケチャップ・・・大さじ１～２★ 作り方 ★ １．ジ…