★ 材 料 ★ 豚こま肉・・・２００g 白菜・・・２〜３枚 玉ねぎ・・・１／４個 サラダ油・・・大さじ１ あらびきガーリック（GABAN）・・・小さじ１／３ 【A】 塩・・・適量 ブラックペパー・・・適量 【B】 ナンプラー・・・大さじ１ パクチー（フリーズドラ…
★ 材 料 ★ 豚肉（肩・ばら切り落とし）・・・２５０ｇ 新玉ねぎ・・・１個 塩麹・・・大さじ１ ぽん酢・・・適量 サラダ油・・・大さじ１★ 作り方 ★ １．豚肉に塩麹を揉んで馴染ませ、１０分ほど置きます。 ２．新玉ねぎを半円にスライスします。 ３．フライ…
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