★ 材 料 ★ キュウリ・・・３本 ナス・・・３～４本 みょうが・・・３～４本 昆布・・・３０ｇ 水・・・１００ｃｃ 【Ａ】 みりん・・・大さじ１ ヒガシマルめんスープ・・・７０～８０ｃｃ（４倍濃縮）★ 作り方 ★ １．昆布を水に浸して戻し、２～３ｍｍ程度…

★ 材 料 ★【具の材料】 春きゅうり（埼玉県産）・・・３本 ツナ缶（８０ｇ）・・・１缶 クレイジーソルト・・・小さじ１．５＋α（調整用）【ホットサンドの材料（２個分）】 パン（サンドイッチ用）・・・４枚 スライスチーズ（とろけるやつ）・・・１枚 マ…

★ 材 料 ★ きゅうり・・・５〜６本 【漬け込み材料】 しょう油・・・２０ｃｃ 料亭の白だし・・・３０ｃｃ ごま油・・・大さじ１★ 作り方 ★ １．きゅうりのヘタを取り、４〜５ｃｍの長さに切ります。 ２．１を手でねじるようにして、一口大にちぎります。 ３…