★ 材 料 ★ 鶏むね挽肉・・・５００ｇ サラダ油・・・大さじ３ 【A】 ココナッツミルク・・・６００ｃｃ ニンニク（すりおろし）・・・１片分 生姜（すりおろし）・・・ニンニクと同量 塩・・・・小さじ１ 砂糖・・・小さじ１／２【ホールスパイス】 ローリエ…

★ 材 料 ★ 鶏むね挽肉・・・７５０ｇ ドライトマト・・・３個 グリーンピース・・・５０ｇ（缶詰） 水・・・４００ｃｃ（ひたひた程度） ニンニク・・・１片 生姜・・・ニンニク同量 香菜・・・適量 サラダ油・・・大さじ４ 塩・・・小さじ１＋α【スパイスＡ…