★ 材 料 ★ 鶏もも肉・・・４００g 香菜・・・多めの適量 お酒・・・大さじ２ サラダ油・・・大さじ１【下味材料】 塩・・・小さじ１／４ コショウ・・・適量【味付け材料】 ナンプラー・・・大さじ１程度 カイエンペパー・・・少々★ 作り方 ★ １．香菜を細か…