ジャガイモ＆ベーコン＆ソーセージのトマト煮込み

★　材　料　★
　ジャガイモ（キタアカリ）・・・６個
　玉ねぎ・・・１個
　ベーコン・・・１００g
　ソーセージ・・・１０本
　トマト缶（カットトマト）・・・１缶
　水・・・２００ｃｃ
　バター・・・１０g
　ローリエ・・・２枚
　塩・・・適量
　バジル（ドライ）・・・好みで
　チーズ・・・好みで

★　作り方　★
　１．ベーコンを小さめの棒状に切り、ソーセージは半分に切ります。
　２．ジャガイモの皮をむき、一口大に切ります。玉ねぎを串切りにします。
　３．フライパンを中強火で加熱し、バターを入れて１を炒めます。
　４．火がだいたい通ったら２を入れ、全体を馴染ませます。
　５．トマト缶、水、ローリエを入れて煮立たせたら、中火に落とします。
　６．アルミホイルを食材になるべく密着させ、落としブタにします。
　７．３０分煮込んだらアルミホイルを取り、混ぜながら塩加減を調整します。
　８．器に盛り付け、チーズ、バジルを好みでかけで出来上がり。

ジャガイモは大きさをなるべく揃えます。
塩加減はベーコンとソーセージの味も考えて調整します。