2013-02-15 無花果(いちじく)のコンポート 無花果 ★ 材 料 ★ 無花果(いちじく)・・・12個くらい(約500g)【味付け材料】 砂糖・・・100g レモン汁・・・大さじ3 赤ワイン・・・100cc★ 作り方 ★ 1.無花果を軽く洗い、水気を切ります。 2.小さめのフライパンに、1を並べます。 3.味付け材料を2に入れます。 4.落としぶたをのせて、弱火で1時間ほど煮込みます。 5.煮込んだら器に入れ替えて、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。