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Loghouse kitchen

ログハウスのキッチンで作るゆーたの料理レシピブログです。また作る時に使える備忘録(笑)

鶏もも肉とキャベツの甘みそ炒め

鶏もも肉 キャベツ 玉ねぎ

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★ 材 料 ★

 鶏もも肉・・・1枚

 キャベツ・・・3~4枚

 玉ねぎ・・・1/2個

 サラダ油・・・大さじ1

【タレの材料】

 味噌・・・大さじ1

 焼鳥のタレ・・・大さじ2

 お酒・・・大さじ2

 みりん・・・少々

 コショウ・・・少々

 

★ 作り方 ★

 1.タレの材料を全部混ぜます。(味噌を溶かしておく)

 2.鶏もも肉を一口大に切ります。

 3.キャベツを一口大に切り、玉ねぎを薄くスライスします。

 4.フライパンを強火で加熱し、油を入れて2を炒めます。

 5.表面に軽くを焼き目が付いたら、3を入れて炒めます。

 6.油が馴染んだら1を入れ、全体に絡めます。

 7.フタをして、3分ほど蒸し焼きにしたら出来上がり。