★ 材 料 ★ リンゴ・・・１個 シナモンスティック・・・１本（約５ｃｍ） グラニュー糖・・・大さじ１ 白ワイン・・・・・５０ｃｃ ★ 作り方 ★ １．リンゴの芯を中心くらいまでくり抜きます。 ２．くり抜いた部分にグラニュー糖、白ワイン２０ｃｃ、シナモン…

★ 材 料 ★ ナス・・・２本 鶏もも肉・・・１枚 オリーブオイル・・・大さじ１ 【下味用】 塩・・・少々 ブラックペパー・・・少々 【煮込み用】 お湯・・・２００ｃｃ コンソメ・・・１個 トマト缶（カットトマト）・・・１／２缶 塩・・・小さじ１／２ 砂糖…

★ 材 料 ★ 豚もつ・・・２５０ｇ 玉ねぎ・・・１／４個 ニラ・・・１０本程度 サラダ油・・・大さじ１ 【Ａ】 塩麹・・・２０ｇ しょう油・・・大さじ１ お酒・・・大さじ１ ★ 作り方 ★ １．豚ホルモン、Ａをジップロックに入れて良くもみ、冷蔵庫で一晩寝か…

★ 材 料 ★ ベーコン・・・１００ｇ 玉ねぎ・・・１個 玉子・・・２個 とろけるチーズ・・・適量（多めが好きｗ） 牛乳・・・大さじ２ 薄力粉・・・大さじ２ ブラックペパー・・・適量【生地の材料】 薄力粉・・・１００ｇ バター・・・２０ｇ 水・・・大さじ…

★ 材 料 ★ 長ひじき（乾燥）・・・１０ｇ ニンジン・・・１／４本 玉ねぎ・・・１／４個 ちくわ・・・１／２本 【味付け材料】 レモン汁・・・大さじ１ オリーブオイル・・・小さじ１ 塩・・・小さじ１／４ ブラックペパー・・・少々 ★ 作り方 ★ １．長ひじ…

★ 材 料（１～２人分） ★ トマト・・・２個 エビ（ブラックタイガー）・・・４～５尾 ニンニク・・・１片 オリーブオイル・・・大さじ１ 【下味用】 塩・・・少々 ブラックペパー・・・少々 【仕上げ用】 ブラックペパー（荒挽き）・・・適量 塩・・・好みで…