★ 材 料 ★
ゴーヤ・・・小１本
スパム（減塩）・・・１００ｇ
玉ねぎ・・・１／４個
玉子・・・１個
サラダ油・・・大さじ1
しょうゆ・・・少々
塩＆コショウ・・・適量
★ 作り方 ★
１．スパムを短冊切りにします。
２．ゴーヤを縦半分に切って種を取り、薄輪切りにします。
３．玉ねぎを薄くスライスします。
４．玉子を溶いておきます。
５．フライパンに油を入れ、強火で加熱して１を炒めます。
６．油が馴染んだら２、３を入れて炒めます。
７．しんなりしたら、塩＆コショウで調味します。
８．中火に落として４を回し入れ、全体を絡めて出来上がり。
