つけスパ＠ソースはトマトジュース使いました★

★　材　料　★

　パスタ（デ・チェコNo.12 -1.9mm）・・・100g

【トマトソース】

　トマトジュース（無塩）・・・２００cc

　香りソルト・・・小さじ１／２程度

　塩・・・適量

　バジルソース（ジェノベーゼソース）・・・小さじ１程度

★　作り方　★

　１．トマトソースの材料を混ぜ合わせます。

　２．塩で味を調整し、やや濃いめに作ります。

　３．２が出来上がったら、冷蔵庫で冷やします。

　４．パスタを標準ゆで時間より長め（約１分）にゆでます。

　５．ゆで上がったら冷水で冷やし、あら熱を取ります。

　６．オリーブを５に入れ、パスタにオイルを絡めます。

　７．器に盛り付け、ドライパセリ（分量外）を散らします。

　８．３にパルメザンチーズ（分量外）を入れて出来上がり。