もやしの塩麹ナムル
★ 材 料 ★
もやし・・・１袋
水・・・１００ｃｃ程度
【味付け材料】
ごま油・・・小さじ２
塩麹・・・１５ｇ
塩・・・適量（好みで）
★ 作り方 ★
１．もやしを軽く水で洗い、水と一緒にルクエに入れます。
２．電子レンジに入れ、４分ほど加熱します。
３．加熱したら湯を切って、水にさらします。
４．３のもやしを数回に分け、手でしぼって水気を切ります。
５．４、味付け材料をボールに入れ、全体を絡めたら出来上がり。
もやしは普通にゆでて使っても大丈夫です。
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