Loghouse kitchen

ログハウスのキッチンで作るゆーたの料理レシピブログです。また作る時に使える備忘録(笑)

2012-10-09から1日間の記事一覧

スパゲティ・カルボナーラ【ローマ風】

★ 材 料 ★ パスタ・・・80g ベーコン・・・40g 玉子・・・1個 パルミジャーノレジャーノ・・・15g 塩・・・適量 コショウ・・・適量 オリーブオイル・・・大さじ1★ 作り方 ★【2以降は同時進行です】 1.パスタをゆでます。(お湯の量に対して塩…

じゃがいものニョッキ@バジルのトマトソース

★ 材 料 ★ 【ニョッキの材料】 ジャガイモ・・・3個(約300g) 強力粉・・・100g 塩・・・少々 パルメザンチーズ・・・適量 【トマトソースの材料】 トマトジュース(オールベジ)・・・2本 玉ねぎ・・・1/4個 水・・・100cc ニンニク・・…

ビシソワーズ@和風だし

★ 材 料(いっぱい出来ますw) ★ じゃがいも・・・6個 玉ねぎ・・・1個 バター・・・30g 水・・・400cc 料亭の白だし・・・大さじ1 牛乳・・・800cc 【仕上げ調味料】 ブラックペパー・・・適量 塩・・・適量 料亭の白だし・・・適量★ 作り方 ★ …