★ 材 料 ★ エビ（ブラックタイガー）・・・７～８尾 いわき愛菜トマト・・・２個 玉ねぎ・・・１個 ニンニク（すりおろし）・・・１片 生姜（すりおろし）・・・ニンニク同量 サラダ油・・・大さじ１ ココナッツミルク・・・２５０ｃｃ 水・・・１００ｃｃ …

★ 材 料 ★ 餃子の皮・・・２４×４袋 豚挽肉・・・２５０g 鶏もも挽肉・・・１５０g キャベツ・・・１／４個 ニラ・・・１束 玉ねぎ・・・１個 生姜（すりおろし）・・・大さじ３程度 オリーブオイル・・・大さじ１【下味用】 味噌・・・大さじ１ オイスター…

★ 材 料 ★ 自家製ベーコン・・・１００g 下仁田ねぎ・・・１本 サラダ油・・・大さじ１程度 ブラックペパー・・・適量 ★ 作り方 ★ １．ベーコンを一口大にスライスします。 ２．下仁田ねぎを１cm厚ほどに斜め切りにします。 ３．フライパンを中強火で加熱し…

★ 材 料 ★ ブラックタイガー（大きめ下処理済）・・・６尾ほど ニンニク（みじん切り）・・・１個分 サラダ油・・・大さじ１．５ 【Ａ】 片栗粉・・・大さじ１程度 塩・・・適量 ブラックペパー・・・適量 【Ｂ】 水溶き片栗粉（水－大さじ２、片栗粉－大さ…