ベーコンと下仁田ねぎの炒めもの

★　材　料　★

　自家製ベーコン・・・１００g

　下仁田ねぎ・・・１本

　サラダ油・・・大さじ１程度

　ブラックペパー・・・適量

★　作り方　★

　１．ベーコンを一口大にスライスします。

　２．下仁田ねぎを１cm厚ほどに斜め切りにします。

　３．フライパンを中強火で加熱し、油を入れて１、２を炒めます。

　４．油が馴染んだらフタをし、中火に落として５分ほど蒸し焼きにします。

　５．フタを開け、ブラックペパーをふり、全体を馴染ませたら出来上がり。

好みでチョットしょう油を入れてもGOOD♪

トロトロになった下仁田ねぎと、ベーコンがとってもイイ感じw