生ハムと玉ねぎのココナッツ煮込み

★　材　料　★
　生ハム・・・１３０ｇ
　玉ねぎ・・・１個
　ココナッツミルク・・・２５０ｃｃ
　サラダ油・・・大さじ１
【味付け材料】
　塩・・・小さじ１／２
　ブラックペパー・・・適量
　ナツメグ・・・適量

★　作り方　★
　１．生ハムを一口大にカットします。
　２．玉ねぎを半分に切り、薄くスライスします。
　３．フライパンを強火で加熱し、油を入れて２を炒めます。
　４．しんなりしたら中火に落とし、味付け材料を入れて馴染ませます。
　５．４にココナッツミルクを入れて煮立たせ、弱火で１０分ほど煮詰めます。
　６．少しトロッとしたら１を入れて絡めて出来上がり。

好みで、塩、ブラックペパーで調味します。